Antonio Guerrero Briones

Antonio Guerrero Briones

Att få ihop logistiken i vardagen med familj, heltidsarbete, fritidsaktiviteter och andra krav gör att mer och mer familjer kör med halvfabrikatet och skräpmat. Detta påverkar många familjers hälsa och ekonomi.
Antonio Guerrero Briones är trebarnspappan som älskar matlagning och de goda råvaror och har startat sin egen kamp mot halvfabrikat och snabbmat hemma. Han växte upp i Madrid och har tidigare jobbat som kock.
Matlagning börjar i saluhallen där inspirationen och ingredienser möter varandra. Logistiken är ibland inte lätt och då är stora kastruller och frysen ett bra alternativ.
– ”I min matlagning förenas skandinaviska råvaror och min medelhavskultur med influenser från det Asiatiska köket”.

Antonio Kommer att laga mat med spanska smaker på mässan tillsammans med sin 10 åriga dotter, Loui Guerrero Cederwall.

← FöregåendeNästa →