Årets Eldsjäl 2017

Årets Eldsjäl är ett pris som första gången delades ut på matmässan Passion för Mat 2015 i Göteborg. I år delas priset ut på Passion för Mat lördagen den 25 februari 2017. Priset är en hyllning till en person verksam inom matlagning som arbetar målmedvetet för att utveckla god smak och som tar vara på råvarors kvalitet. Både i privat verksamhet och offentlig verksamhet.

Vinnare av årets Eldsjäl 2017 är kocken, krögaren, kokboksförfattaren och legendaren inom svensk gastronomi Leif Mannerström.

Leif började sin kockbana tidigt och har drivit flera välrenommerade restauranger i Göteborg som Johannas, The Place, Sjömagasinet och Kometen. Som domare i TV-programmet Sveriges mästerkock har han blivit känd och hyllad av hela svenska folket.

Han har stort inflytande och ger med sitt kunnande kockyrket högre status. Med sitt stora engagemang och stora kunskap brinner han för frågan om bättre kvalité på maten inom äldreomsorgen.

Juryns motivering:
Ingen har som Leif Mannerström med stort hjärta och outtröttligt engagemang jobbat för att lyfta frågan om bättre mat på äldreboenden. Han har i många år uppmärksammat beslutsfattarna om kvalitén på maten inom äldreomsorgen. Och tycker att det borde vara allas rätt att få äta god och vällagad mat. Leif tröttnar aldrig och för det vill vi hylla en kock och legendar som älskar sitt yrke.

← FöregåendeNästa →