Edin Dzemat

Edin Dzemat är en svensk kock samt konsult med bosniska rötter. Han har jobbat på några av de främsta restaurangerna i världen och drev finkrogen Linnea Art i Göteborg. Han fick utmärkelsen “Årets Werner” 2013 samt White Guides pris “Årets stjärnkock” 2014. Han var även kapten för svenska kocklandslaget under 2013-2015 och tog bland annat hem ett silver i VM. Hösten 2016 utmanade han kockeliten i TV-programmet Kockarnas Kamp där han tog storslam och kammande hem vinsten.
Du har också chans att träffa Edin i Josephssons monter fredagen den 24 februari klockan 15-17. Då bjuder Edin på tilltugg och demar sina favoritknivar från Global.

 

← FöregåendeNästa →