Katjas avsmakningsmeny

Katjas Avsmakningsmeny har blivit en succé och tradition på Passion för Mat.

Katja Palmdahl skapar under Passion för Mat en specialmeny komponerad med hjälp av ett flertal utställare.
Som besökare kan man prova sig igenom menyn, ta med sig ett recept, handla ingredienserna på mässan och sedan åka hem och laga mat och ha skoj i köket
Foto: David Back

 

Recepten som lagades under Passion för Mat 2016.

Potatisterrin med Matjesill & Pepparrotscreme
Salma Sashimi med Sesam & Krämig Kålsallad med Ingefära
Pasta med Rostad Rotselleri, Tegelrökt Skinka & Mandelströssel
Flytande Äppelkaka & Kolasnitt med Rosmarin

 

Nästa →