Larsviken

I nordvästra Skåne driver vi sedan sju generationer tillbaka familjegården Larsviken. Med god kunskap, kärlek till gården och den skånska myllan, odlar och förädlar vi våra råvaror. Här strävar vi efter att föra familjens stolta traditioner vidare samtidigt som vi nyfiket blickar in i framtiden. Ur vår stora samling med 550 sorters potatis väljer vi säsongens bästa potatis. På gårdens Chipseri förädlas sedan våra egenodlade potatisar och rotfrukter till välsmakande Larssons chips. Vår tanke är att allt från odling till fritering skall kännas i smaken, att varje potatis och rotfrukts naturliga smak och unika karaktär tas tillvara. I vår chipsgryta från Amerika tillagas chipsen för hand i små omgångar av våra kunniga Chipsmästare. Potatisen skivas med skalet på och friteras sedan några åt gången i den gyllengula kallpressade rapsoljan från Österlen. Våra duktiga Chipsmästare behärskar hela kedjan, från odling till färdiga chips.

Larssons hela vägen från mylla till chipshylla!

www.larsviken.se

← FöregåendeNästa →