Lottas Bak & Form

september 9, 2018By PassionAdminUncategorized

I Lottas Bak & Form Surdegsbageri står hantverket i fokus. Det grova fullkornsmjölet, som är kravmärkt och kommer från närliggande producenter, skållas för att brödet ska bli extra saftigt och smakrikt. Förutom bröd bakas kakor och bullar på surdeg med nymald kanel eller äkta vanilj i råsockret. Vill du även njuta av färskt bröd hemma … Read More

Grand Hotell Marstrand

september 9, 2018By PassionAdminUncategorized

I restaurang Grand Tenan serveras klassiker som Oxfilé Africana och vitlöksdoftande gratinerade havskräftor. Allt enligt originalrecepten. Som ett bevis på kökets höga kvalitet har Grand Tenan valts ut av en av de ledande och mest ansedda svenska restaurangguiderna White Guide, Sveriges bästa bord och Smaka på Västsverige. Den sistnämnda samlar restauranger, producenter och gårdsbutiker som … Read More

Brukets Godaste

september 9, 2018By PassionAdminUncategorized

Vi bakar allt vårt bröd hantverksmässigt på ekologiska råvaror som vi sedan gräddar i vår vedeldade stenugn. Att arbeta med surdeg och långsamma jäsprocesser ger ett smakrikt, hälsosamt och mättande bröd. Vi tror att världen behöver fler småskaliga livsmedelsföretag som förser sin närmsta omgivning med mat som är god och välgörande för både människa och jord. … Read More

Almnäs Bruk

september 9, 2018By PassionAdminUncategorized

Almnäs Bruk har ystat ost sedan 2008 och är det fjärde kända ysteriet i Almnäs historia. Man har tagit tillvara på gamla recept och tillverkningen görs med stor respekt till råvaran som kommer från den egna gården. Wrångebäcksosten är exempelvis Sveriges äldsta registrerade ostmärke och var från början urtypen för det som kom att kallas … Read More

Nöbble Gård

september 8, 2018By PassionAdminUtställarröster

Nöbble Gård är ett ekologiskt lantbruksföretag ett par mil norr om Kalmar. Vi som äger och driver Nöbble är Lennart och Veronica Svenzén med barnen Sunniva, Alvin och Helge. Vi vill värna om vår miljö och har ett stort intresse för ekologi och förnyelsebar energiproduktion. Som gula hav ser vi dem lite här och där … Read More

Vinlådan

september 8, 2018By PassionAdminUtställarröster

Vinlådan levererar idag en blandad låda med utvalda och spännande viner till vinintresserade privatpersoner i Sverige. Lådan levereras var tredje månad och innehåller förutom sex unika viner en vinmeny med beskrivning av producenterna, provningsnoteringar samt ett eller två recept som passar särskilt bra till vinerna. vinladan.nu

Royal Design Josephssons

september 8, 2018By PassionAdminUtställarröster

Royal Design Josephssons ett familjeföretag sedan fem generationer och står för ett fantastiskt urval. Alla ledande varumärken inom glas, porslin, bestick, köksredskap, interiör och present finns representerade på två plan. På Korsgatan 12 kan du besöka vår trendiga designavdelning med sektioner för bl. a Alessi, Georg Jensen, Klong och Stelton för att nämna några. Eller … Read More

Ahlafors Bryggerier

september 8, 2018By PassionAdminUtställarröster

Kärlek & Malt Ahlafors Bryggerier består av ett gäng eldsjälar som sedan 1996 brinner för att brygga öl och umgås tillsammans. Bryggeriet har sedan starten legat i den gamla spinnerifabriken från 1850, industrin som samhället Alafors bildades runt. Som göteborgsområdets äldsta mikrobryggeri brygger vi våra öl från grunden med kornmalt, humle och jäst. Från detta kommer vårt … Read More