European Oyster Opening Championship | EC Master of Masters 2022

I samarbete med Passion för Mat i NOVA Arena 22-24 april 2022

När European Oyster Opening Championship (EC) 2022 genomförs (i folkmun EM i Ostronöppning) så presenterar arrangören av EC en unik utmanartävling mellan de bästa ostronöppnarna i Europa genom tiderna! Missa inte detta som går av stapeln samtidigt som Passion för Mat.

Vinnare av nedanstående tävlingar är direktkvalificerade till huvudtävlingen.
• European Oyster Opening Championship, Trollhättan, Sweden, 2004-2020
• Nordic Oyster Opening Championship, Grebbestad, Sweden, 2006-2019

Utöver ovan är 12 utmanare inbjudna till tävling, inbjudna enligt rankingordning, baserade på resultat i ovan nämnda tävlingar.

Tävlingsupplägg

• Fredag 22 april – kvalificeringstävling till lördagen – de 12 utmanarna tävlar om platser till finalen.
• Lördag 23 april – Final – Mästarna ställs mot de kvalificerade utmanarna från fredagen i rafflande dueller tills vi har en vinnare!
• Söndag 24 april – Passion för Mat professionella kockar utmanas i ostronöppning av topp fyra från Göteborgsmästerskapet, som går av stapeln helgen innan Passion för Mat!

Vinnaren får en plats i Nordiska Mästerskapen i Grebbestad!