Vid foten av Hunneberg ligger denna historiska gård. Vi odlar och förädlar frukt, bär och grönsaker i närproducerad filosofi sedan flera år tillbaka. Rena smaker och tillverkning utan tillsatser är vårt motto. Eftersom vi numera har brist på frukt och bär, hämtar vi en stor del av dessa hos personer som inte kan eller själva vill ta vara på sin frukt. Vi köper också in ekologiskt odlad frukt och bär från närområdet.
Vår skördesäsong börjar med Syrénblommor i maj och slutar med Äpplen i november.
2013 stod vårt egna musteri färdigt. Där producerar vi sortbestämd äpplemust t ex Alice, Filippa, Gravenstein, Melon. Musten finns i 33cl flaskor och på 3- eller 5-liters Bag in Box. Vi vill bredda de alkoholfria dryckesmenyerna, så därför jobbar vi ständigt med att ta fram nya trevliga sorter som kan vara bra alternativ t ex Aroniajuice, Rosenkvittenlemonad. Saft, Sylt, Marmelad, Chutney, Inläggningar av olika slag finns också på repertoaren. Vi gör Fröknäckebröd och Energibars av presskakorna som blir efter juice tillverkningen. Det vi inte kan använda blir jordförbättring.
Vi riktar oss till medvetna restauranger, caféer och butiker.
