Camilla Parkner är före detta kökschef på restaurang Basement som stoltserade med en stjärna i Guide Michelin.

Camilla driver idag Parkner Gastronomi, ett cateringföretag där hon lagar mat till alla typer av events hos företag och privatpersoner. Säsongsbetonat och närproducerat ligger Camilla extra varmt om hjärtat och i säsong använder hon även egenodlat från sin trädgård och kolonilott.

Förutom kock och kökschef på stjärnkrog och andra restauranger så har hon under sina 20 år i branschen skaffat sig en bred kunskap efter att ha arbetat som kallskänka, bagare, bartender, barista, servitris och ost- och charkbiträde. Hon har arbetat i London, Oslo och hemma i Göteborg. Camilla har också varit kökschef på en tremastad bark som seglar över halva världen och på ett expeditionsfartyg på Svalbard.

Camilla är även utbildad sommelier och brinner lite extra för mat och vin i kombination.

parkner.se