Rickard Halleröd äger och driver “Albert Kök” och “NOVA- Mat & Möten” i Trollhättan sedan många år.

Rickard är en hängiven matlagare och företagare som också hörs i P4 varje torsdag där han pratar mat.

– Min filosofi är bra och friska råvaror i kombination med gammal och ny teknik. Det är det bästa för inspirationen och jag älskar när mat smakar som mat ska smaka.