Therese Elgquist är en matkreatör, matskribent, kokboksförfattare och matstylist från Göteborg som brinner för växtbaserad, näringsrik och spännande mat med mycket smaker, texturer och färger. Kopplingen mellan näringsrik men opretentiös mat, njutning, välmående och inte minst hållbarhet är framträdande när Therese lagar, pratar om och inspirerar kring växtbaserad mat.

Hemsida: plantbasedbythess.com
Instagram: @plantbasedbythess

Författare till kokböckerna “The new green salad” (Bonnier fakta) och “The new green protein” (Bonnier fakta)