Välkommen till Passion för Mat 2020!

Åbymässan
28 februari-1 mars 2020
Planera för Passion för Mat 2020 på Åbymässan, Sveriges bästa matmässa där besökare, utställare och kockar stortrivs. Här väntar tre fantastiska dagar fyllda av upplevelser, kunskap och inspiration för alla mat- och dryckesfantaster!
JULKLAPPSTIPS! Ge entrébiljetter till Passion för Mat, 28 februari – 1 mars 2020 till både familj och vänner. Årets mest smakfulla julklapp!
Intresset för bra mat och dryck ökar – allt fler vill lära sig mer och inspireras i sin egen matlagning för att njuta med familj och vänner. Detta är ledstjärnan för Passion för Mat sedan mässan startade 2008 vilket också uppmärksammats när Passion för Mat utsågs till Sveriges bästa matmässa av svenska gastronomieliten 2018.
Passion för Mat är idag Sveriges mest erkända och genuina mässa för alla som gillar att laga mat! Det är ett unikt matevent med noga utvalda utställare som alla har stort engagemang och produkter med hög kvalitet. På mässan medverkar även flera välkända professionella kockar som engagerat delar med sig av sina kunskaper och ett genuint intresse för mat och dryck.
I Köksskolan kan du som besökare på Passion för Mat ta del av ett gediget program med erfarna, kunniga och namnkunniga kockar som lagar sina bästa rätter. I Köksskolan arrangeras även presentationer, underhållande tävlingar, här sker utnämningar och mycket annat som inspireras av passionen för god mat.

Passion för Mat-bilaga 2019
Här kan du läsa mer om Passion för Mat 2019. Ta del av mer om mässans innehåll, årets tema, utställare, Köksskolans program m.m.

Årets Eldsjäl 2019
Årets Eldsjäl är ett pris som delades ut på matmässan Passion för Mat första gången 2015. Priset är en hyllning till en person som är verksam inom matlagning och arbetar på ett målmedvetet sätt att utveckla god smak och råvarors kvalitet. Både i privat och offentlig verksamhet. 2019 delades priset ut till Patrik Sewerin.

Gastronomisk utmärkelse
Lotta Hultén som skapat Passion för Mat i Göteborg, tilldelades 2018 hedersutmärkelsen ”Pour le Mérite Gastronomique” av Sandahl Foundation.

Åbymässan – så hittar du hit
Åbymässan – Sveriges modernaste mässanläggning! Även år 2020 kommer Passion för mat hållas i mässanläggningen.

Köksskolan
I mässans Köksskola medverkar flera professionella kockar som ger tips och råd om råvaror och matlagning. Här får både nybörjaren i köket och den mer erfarne matlagaren massor av inspiration!

Katjas avsmakningsmeny
Sedan 2010 har Katjas avsmakningsmeny varit ett mycket uppskattat inslag på Passion för Mat. Här får besökarna ta del av en utsökt avsmakningsmeny som baseras på råvaror från lokala producenter. Traditionen fortsätter självklart 2020.

Smaka på Västsverige
Smaka på Västsverige – lokal mat i fokus har varit med sedan starten. Den västsvenska maten är värd sin resa, med naturliga råvaror som är lika rustika som de är exklusiva.

Göteborgs Stadsmission
Samarbetet fortsätter. För sjätte året i rad stöder vi Göteborgs Stadsmission. Välkommen att göra något gott!

Göteborgs Fiskauktion
Göteborg Fiskauktion – live i Köksskolan varje dag!

Provningar med Ulf Wagner
Sjömagasinet och Ulf Wagner kommer ha provningar under Passion för Mat.
Röster om Passion för Mat:
En fantastisk mässa med trevliga besökare som är genuint intresserade av mat. Härlig stämning här under mässans alla tre dagar. I vår monter medverkar 25 leverantörer, vi har även en uppskattad dryckesbar.
Susanne Thorsson – Projektledare, Destination FalkenbergHär är vi i sällskap med verkligt fina utställare, hög kvalitet, mycket folk i gångarna och en trevlig stämning.
Catharina Engholm – ägare Kulla GourmetEn fantastisk mässa! Här träffar vi rätt besökarmålgrupp som har stort intresse för både producenter och krogar inom Smaka på Västsverige. Passion för Mat är ett mycket bra arrangemang, mässan är välbesökt och välarrangerad. För varje år blir mässan bättre.
Smaka på VästsverigeSom vanligt är Passion för Mat en mycket bra mässa! Vi möter både konsumenter och butiker bl.a. ICA och andra kedjor. Det är både en konsument- och fackmässa.
Paolo Labardi – VD KryddhusetVi har ställt ut ända från början på Passion för Mat och det är enbart positivt med den nya hallen. Här är det mer yta för både utställare och besökare. I år satsar vi på ”Taste of Halland” vilket varit lyckat.
Micael Johansson – Delägare, OlsegårdenDet är positivt att Passion för Mat i Åbymässan får mer plats både för besökare och oss utställare. Vi märker att besökarna uppskattar hallen, det här är en bra mässa med bra utställare. Kul dessutom…!
Mattias Gustavsson – Fiskhandlare, Öckerö FiskI år är mässan wow! Mer utrymme och bra flöde. Spännande med alla småskaliga producenter och alla matglada besökare med stort äkta intresse för bra mat.
Mikael Lindström – Ansvarig bageriet & saluhallen, Höganäs SaluhallVi ställer ut för första gången på Passion för Mat. Det är tydligt att besökarna verkligen brinner för bra mat och de vill veta mer. Nästa år kommer vi att stämma av produktnyheter med konsumenten direkt.
Aziz Elelawi – Delägare, FilodelicatesJag är imponerad av alla produkter och stämningen. En stor smakupplevelse och möjlighet att köpa produkter vilket är en fantastisk kombination. Har man väl upplevt Passion för Mat vill man absolut komma tillbaka.
Thomas SchönbeckVi säljer mer i år än tidigare och vi möter som vanligt många nya besökare. Det är bra och trevligt här i nya Åbymässan. Här är det luftigare och mer plats för besökare, dessutom enkelt att komma hit.
Bengt Lennartsson – Fd mjölkbonde, Falköpings MejeriHär på mässan möter vi en mycket bra publik, folk är intresserade och mässan är väl genomförd.
Bosse Jarland – VD/delägare JosephssonsMässan är ett fantastiskt sätt för oss att möta konsumenten direkt, vi får här inspiration för hur vi kan utvecklas. Passion för Mat är mycket bra jämfört med andra mässor med fin variation av mat och dryck.
Andreas Ögren – VD GudrunsVi är stolta och tacksamma att få delta som utställare här på mässan som har väldigt matkunniga besökare. Många är också intresserade av renkött. Mässan är en verkligt bra mötesplats på flera sätt.
Annika Andersson & Anne Streng – Delägare, Wäsby ViltJag tycker det här är Sveriges bästa matmässa. Här finns endast kvalitetsutställare och det är viktigt. Mässan har också bra och verkligt matintresserade besökare. Det märks tydligt eftersom Köksskolan är helt fullsatt hela tiden.
Leif MannerströmJämfört med Eriksbergshallen är det luftigare här ¬– man får plats och kan röra sig bekvämt! Det är även enkelt att ta sig hit både med kollektivtrafik och bil. Åbymässan är ett positivt tecken på att Mölndal nu tydligt allt mer växer ihop med Göteborg.
Peter & Linda StaafgårdEn mässa med kunniga och trevliga besökare som vet vad de vill ha. De vill veta mycket om varorna och är nyfikna. Mässan har bra utställare som samlat ger hög kvalitet.
Ett fantastiskt mässkoncept som växer. Bra att mässan flyttat till en större hall, det behövdes verkligen mer plats för att ge alla besökare rätt upplevelse. Det positiva är bredden, utbudet och utställarnas kvalitet. Flytten blev en nytändning och en kick för alla, både besökare och utställare. Vi har sedan några år efter vårt årliga besök och inköp på Passion för Mat, gjort ett eget event hemma med middag för våra vänner.
Birgitta och Anders KarlssonEn supertrevlig matmässa, årets höjdpunkt – man längtar ju! Vi har besökt mässan 10 gånger! Mässan är fräsch med utställare som har mycket gott att smaka på. På mässan finns enbart livsmedel med bra råvaror, det är kvalitet hela vägen med utställare som återkommer med nyheter och godsaker man känner igen. Som besökare har man mycket att välja bland, man går inte hem tomhänt – tar därför med en dramatenväska…
Suzanne EkebergPassion för Mat är värt ett besök! Matmässan har en unik känsla med mycket närproducerat och bra råvaror, det märks att inte vem som helst får ställa ut vilket gör mässan enastående med enbart spännande matvaror. Att kunna handla till vettiga mässpriser är också bra. När mässan nu flyttat har den blivit lättare att besöka.
Tina TrenneMed den nya hallen är allt rymligare och luftigare. Det är genomgående hög kvalitet på mässan med Köksskolan och alla kunniga besökare som är intresserade av bra mat. Vi är väldigt nöjda!
Arnela Golalic – Marknadsförare, Plivit TradePassion för Mat är en mycket bra organiserad mässa med bra och intresserade besökare. Mässan har trevlig stämning, rätt storlek och rätt skala med inriktning på gastronomi. Här fungerar allt mycket bra.
Johan Broberger – Brand manager, ProvinumMässan är superbra! Förstklassiskt slutkundsfokus, bra försäljning och varumärkesbyggande. Lärorikt att testa och känna av kundkontakten. Vi är självklart med nästa år igen.
Johan Siljréus – Försäljnings- och marknadschef Plivit Trade