Presentation: James Ebbezon 

James Ebbezon har jobbat som kock i 20 år och hans passion för lokala råvaror speglas tydligt i hans matlagning. I Lokal Meny är han med och stöttar restauranger mot målet att öka andelen kvalitativ lokal mat på menyn. Något han tycker är både viktigt och ”görroligt!”, eftersom han brinner för lokala produkter och att få andra att handla lokalt - vilket gynnar alla i slutändan! Del 2 i Digitala Köksskolan med James Ebbezon släpps senare denna vecka!