Kafferäven Per Nordby är ett mikro-rosteri som startade 2013 i Bellevue, Göteborg. Fokus för Kafferäven ligger på god smak och hög kvalitet. Basen är råkaffet. Nyckeln är rostningen. Målet är njutningen i koppen.

Vi importerar kaffe från utvalda producenter, som vi jobbar långsiktigt med skörd efter skörd. Relationen med producenterna har byggts upp genom återkommande resor. Vi har lärt oss att leta efter producenter som delar vår passion för kaffe, och som jobbar professionellt med ett personligt engagemang.

Vi lägger vikt på att kaffet produceras hållbart, som för oss innebär en balans mellan ekonomisk, ekologisk och social hållbarhet. Alla tre delar behöver vara starka för att helheten ska bli hållbar.

Rostning är ett hantverk, och med 11 års erfarenhet vid rosten kan vi med precision och jämnt resultat lyfta fram de goda smakerna i kaffet. Välkommen till vår monter så får du smaka på det goda resultatet.