Larssons Chipseri
Larssons släktgård ligger i Viken, Nordvästra Skåne, och har tillhört familjen sedan 1700-talet – i hela åtta generationer.
2012 startade vi upp gårdens chipstillverkning – Larssons Chipseri! Vi är det enda chipsföretaget i Sverige som kan följa hela produktionskedjan – från sättning av potatis till fritering och paketering av chipsen hemma på gården.
Ur vår unika potatissamling med cirka 600 sorters potatis, väljer vi ut den bästa potatisen för säsongen. När våra egenodlade potatis och rotfrukter dragits upp ur myllan, friteras dessa i en härligt gyllengul skånsk kallpressad rapsolja i en öppen fritös från 1950-talet. Varje potatis/rotfrukts naturliga smak och karaktär tas till vara. Resultatet blir ljuvligt krispiga Larssons Chips i noga utvalda smaker.
