Lokal Meny
Lokal Meny har sedan 2019 verkat för att öka utbudet av lokal mat på restaurang. Vårt arbete syftar till att utveckla restauranger för en ökad profil med mer lokal mat på menyn. Vi gör det för varje enskild restaurang, vi gör det för en hållbar tillväxt i branschen, vi gör det för besöksnäringen och för dig som gäst.
På mässan får ni träffa representanter från restauranger som drivs med stort engagemang och genuint intresse för den lokala maten.
I Lokal Meny köket serveras rätter som står som symbol för hur en hög andel lokala råvaror sätter mervärde på menyn!
Vår plats på mässan är en oas i västsvensk anda där den lokala maten skapar relation till dig som besökare. Vår samverkan mellan producent och dagligvaruhandel/restaurang har för avsikt att inspirera och visa dina sinnen vad landsbygdens skafferi har att erbjuda.
