Johnny Johansson har varit med som konferencier i Köksskolan på Passion För Mat sedan starten 2008. Som kock brinner Johnny för att bevara och utveckla traditionell klassisk mat.

Under 70- och 80-talet var Johnny köksansvarig för Nobelmiddagarna i sammanlagt 11 år. I samband med det fick Johnny Nobelstiftelsens guldmedalj för sina insatser.

Johnny drev också gourmetrestaurangen Wärdshuset Lassa Maja i Stockholm under 80- och 90-talet. Han har också varit med kocklandslaget och deltagit i mat-OS, samt tävlat i Årets Kock och vunnit tävlingen Årets Nationalrätt och också fått utmärkelsen Årets Werner.

Idag är Johnny verksam på båten M/S Molly i Stockholm.