Patrik Sewerin är idag kökschef på Garveriet i Floda och var tidigare verksam på Gunnebo Slott och Trädgårdar.

Patrik inspireras och drivs av att följa naturens och trädgårdens årsväxlingar. Med grönsakerna och ekologi i fokus skapas ärlig mat med vision om att skapa förändring. Hans matfilosofi är grundat i värden som handlar om medvetna val i kombination med matlagning från grunden