Redan under 1700-talet brukade man jorden varsamt kring Hofsnäs, under århundraden skulle Hofsnäs växa till en betydelsefull gård & få en given plats på kartan! Det vill vi hålla fast vid & föra vidare…
Sedan 2006 driver Ida & Danilo Equitz med familj Herrgården tillsammans med 2 heltidsanställda & 30 säsongsanställda tjejer & killar. Precis som förr vill vi att gården ska få leva, växa & bevaras. På en historisk gård så är det givet att maten står i fokus! Idag jobbar vi tillsammans med 40 lokala matproducenter, vi tar 100% av allt nötkött från lokala gårdar & 70% av allt griskött från Limmareds säteri. I vårt gamla sädesmagasin hittar ni vår gårdsbutik som vi har döpt Hofsnäs Lilla Saluhall. Här hittar man produkter från över 40 lokala producenter. Allt från korv, ost, marmelader och godis, till öl, mjöl och äppelmust.
Både restaurangen och gårdsbutiken är anslutna till Smaka på Västsverige.
Vi är KRAV-certifierade & har valt att byta ut många produkter till KRAV men också ekologiskt & fairtrade. Känn er som hemma & må väl! Välkomna till det medvetna köket där vi aldrig nallar på kvalitén!
Hofsnäs Herrgård hittar ni i Smaka på Västsveriges monter.
