Crister Svantesson drev på 70-talet restaurang Johanna i Göteborg tillsammans med Leif Mannerström, som var den första svenska restaurangen med inspiration från det franska köket. Sedan dess har han bland annat deltagit i Kock-VM, Bocuse d’Or, två gånger. Nu driver Crister Svantesson en familjerestaurang i Ystad, Le Petit Bistrot med sin dotter Jennie och hennes man Jonas. Välkomna!