Variation på Klemmings ostron - Sofia B. Olsson och Lotta Klemming
Pocherat Gigas Ostron
Smaksatt med:
3 tsk fläderponzu
Toppa med:
Flöderkapris
Shiso ört
Rå Ostrea Edulis
Smaksatt med:
Ponzu med yuzujuice
Picklade havtorn
Toppa med:
Rättika skott
Wasabiolja
Sotat Gigas Ostron
Smaksatt med:
Brynt smör
Vit soja
Toppa med:
Löjrom
