nyhet

Lokal Meny arbetar för att våra utvalda restauranger ska kunna servera en tallrik god vällagad mat gjord på råvaror från regionen! allt från, kött, fisk, grönsaker, baljväxter och spannmål.

Här bjuder vi på inspirerande recept och nyheter i matväg från våra medverkande i Passion för Mat 2021.

Smaka på Västsverige och Lokal Meny har under ledning av Maria Zihammou kört Digitala Köksskolan. Mindre och lokala producenter av mat och dryck tillsammans med kockar delar med sig av sitt kunnande.

I nio avsnitt vill vi på Sjömatsfrämjandet informera, inspirera och tipsa kring sjömat för att öka kunskapen och göra det enklare för dig att lyckas med hantering och tillagning. Välkommen till Fiskskolan!

Missa inte European Oyster Master of Masters (EM i Ostronöppning) som genomförs under matmässan Passion för Mat.

Välkommen till Innovatum i Trollhättan som är en av Sveriges främsta mötesplatser! I hjärtat av Innovatum hittar du NOVA Mat och Möten – en unik plats för såväl möten som kulinariska upplevelser. Här håller Passion för Mat till 4-6 mars 2022.