nyhet

Sjömagasinet och Ulf Wagner kommer ha två provningar under Passion för Mat. “Champagneprovning” samt “Mat & vin i kombination”.

Göteborg Fiskauktion – live i Köksskolan varje dag!

Samarbetet fortsätter. För sjätte året i rad stöder vi Göteborgs Stadsmission. Välkommen att göra något gott!

Smaka på Västsverige – lokal mat i fokus har varit med sedan starten. Den västsvenska maten är värd sin resa, med naturliga råvaror som är lika rustika som de är exklusiva.

I år ingår Katja Palmdahl i Smaka på Västsveriges monter och hon kommer som vanligt erbjuda en utsökt avsmakningsmeny. Menyn baseras på råvaror från de lokala producenter som ingår i Smaka på Västsverige.

I mässans Köksskola medverkar flera professionella kockar som ger tips och råd om råvaror och matlagning. Här får både nybörjaren i köket och den mer erfarne matlagaren massor av inspiration!

Nyöppnade Åbymässan – Sveriges modernaste mässanläggning! Passion för mat kommer from 2019 hållas i den nybyggda mässanläggningen.

Lotta Hultén som skapat Passion för Mat i Göteborg, tilldelades 2018 hedersutmärkelsen ”Pour le Mérite Gastronomique” av Sandahl Foundation.

Årets Eldsjäl är ett pris som delades ut på matmässan Passion för Mat första gången 2015. I år delas priset ut lördagen den 2 mars, 2019. Priset är en hyllning till en person som är verksam inom matlagning och arbetar på ett målmedvetet sätt att utveckla god smak och råvarors kvalitet. Både i privat och offentlig verksamhet.

Här kan du läsa mer om Passion för Mat 2019. Ta del av mer om mässans innehåll, årets tema, utställare, Köksskolans program m.m.