Smaka på Västsverige

september 4, 2007By PassionAdminnyhet

Smaka på Västsverige – lokal mat i fokus har varit med sedan starten. Den västsvenska maten är värd sin resa, med naturliga råvaror som är lika rustika som de är exklusiva.

Katjas avsmakningsmeny

september 4, 2006By PassionAdminnyhet

I år ingår Katja Palmdahl i Smaka på Västsveriges monter och hon kommer som vanligt erbjuda en utsökt avsmakningsmeny. Menyn baseras på råvaror från de lokala producenter som ingår i Smaka på Västsverige.

Köksskolan

september 21, 2001By PassionAdminnyhet

I mässans Köksskola medverkar flera professionella kockar som ger tips och råd om råvaror och matlagning. Här får både nybörjaren i köket och den mer erfarne matlagaren massor av inspiration!

Gastronomisk utmärkelse

september 21, 2000By PassionAdminnyhet

Lotta Hultén som skapat Passion för Mat i Göteborg, tilldelades 2018 hedersutmärkelsen ”Pour le Mérite Gastronomique” av Sandahl Foundation.

Årets Eldsjäl 2019

februari 20, 1999By PassionAdminnyhet

Årets Eldsjäl är ett pris som delades ut på matmässan Passion för Mat första gången 2015. I år delas priset ut lördagen den 2 mars, 2019. Priset är en hyllning till en person som är verksam inom matlagning och arbetar på ett målmedvetet sätt att utveckla god smak och råvarors kvalitet. Både i privat och offentlig verksamhet.