nyhet

– En digital Köksskola är absolut en fantastiskt bra idé för att fortsatt sprida matkunskap och matglädje, säger Leif Mannerström.

Fisk och skaldjur från Västsverige håller absolut världsklass. Häng med på musselsafari med Västsverige!

I nio avsnitt vill vi på Sjömatsfrämjandet informera, inspirera och tipsa kring sjömat för att öka kunskapen och göra det enklare för dig att lyckas med hantering och tillagning. Välkommen till Fiskskolan!

Lokal Meny arbetar för att våra utvalda restauranger ska kunna servera en tallrik god vällagad mat gjord på råvaror från regionen! allt från, kött, fisk, grönsaker, baljväxter och spannmål.

Här bjuder vi på inspirerande recept och nyheter i matväg från våra medverkande i Passion för Mat 2021.

Digitala Köksskolan: Emelie Nielsen (Kock på Restaurang Krubb) och Kerstin Johansson (Ostmakerska på Almnäs Bruk)