Katja Palmdahl har under alla år på Passion för Mat skapat en specialmeny komponerad med råvaror av ett flertal utställare. I år kommer Katja ingå i Smaka på Västsveriges monter och hon kommer skapa en avsmakningsmeny utifrån de producenterna som ingår i det nätverket och enbart på lokala råvaror. Katja och Patrick Palmdahl driver Restaurang Lilla Spinneriet i Lindome och AnyDay Gardencafé i Botaniska Trädgården. 2018 blev de utnämnda till Mölndals Ambassadörer. Som besökare kan man prova sig igenom menyn, ta med sig ett recept, handla ingredienserna i Smaka på Västsveriges monter och sedan åka hem och laga mat och ha skoj i köket.