I restaurang Grand Tenan serveras klassiker som Oxfilé Africana och vitlöksdoftande gratinerade havskräftor. Allt enligt originalrecepten. Som ett bevis på kökets höga kvalitet har Grand Tenan valts ut av en av de ledande och mest ansedda svenska restaurangguiderna White Guide, Sveriges bästa bord och Smaka på Västsverige. Den sistnämnda samlar restauranger, producenter och gårdsbutiker som … Read More
Vi bakar allt vårt bröd hantverksmässigt på ekologiska råvaror som vi sedan gräddar i vår vedeldade stenugn. Att arbeta med surdeg och långsamma jäsprocesser ger ett smakrikt, hälsosamt och mättande bröd. Vi tror att världen behöver fler småskaliga livsmedelsföretag som förser sin närmsta omgivning med mat som är god och välgörande för både människa och jord. … Read More
Almnäs Bruk har ystat ost sedan 2008 och är det fjärde kända ysteriet i Almnäs historia. Man har tagit tillvara på gamla recept och tillverkningen görs med stor respekt till råvaran som kommer från den egna gården. Wrångebäcksosten är exempelvis Sveriges äldsta registrerade ostmärke och var från början urtypen för det som kom att kallas … Read More
Välkommen till Alexander the Greek. Vår huvudinriktning är att förse våra kunder med grekiska produkter, det bästa Grekland har att erbjuda! alexanderthegreek.se
Kärlek & Malt Ahlafors Bryggerier består av ett gäng eldsjälar som i över 25 år brunnit för att brygga öl och umgås tillsammans. Bryggeriet har sedan starten legat i den gamla spinnerifabriken från 1850, industrin som samhället Alafors bildades runt. Som göteborgsområdets äldsta mikrobryggeri brygger vi våra öl från grunden med kornmalt, humle och jäst. … Read More
Möt våra noga utvalda utställare som med stort engagemang visar och säljer lokalproducerade produkter.
Möt våra välkända och professionella kockar som engagerat delar med sig av sina kunskaper och som alla har ett genuint intresse för mat och dryck.
I Göteborg lever alldeles för många barnfamiljer i fattigdom. Det vill vi vara med och motverka. Därför bidrar Passion för Mat sedan flera år till Göteborgs Stadsmissions arbete med att stötta och stärka familjer som lever i utsatthet. Alla intäkter från Köksskolans auktioner och Chef’s Table går oavkortat till Göteborgs Stadsmission.
Åbymässan – Sveriges modernaste mässanläggning! Även år 2020 kommer Passion för mat hållas i mässanläggningen.
Kaliforniska viner i världsklass! Under Passion för Mat bjuder ett av de mest omtalade vinerier i Lodi in till en exklusiv vinprovning. En unik möjlighet att lära känna det spännande och för många outforskade vinlandet USA!