Train Station Brewery

december 2, 2019By PassionAdminUtställarröster

Hösten 2011 står väntsalen tom i den gamla tågstationen i det lilla samhället Knivsta… Colin – Biokemisten från Kalifornien, Simon – Entreprenören från Knivsta och Per-Johan – Ingenjören från Halmstad bestämmer sig för att tågstationen ska bli sätet för ett nytt ölmärke som ska revolutionera folkölsmarknaden. Efter en lång process med receptframtagning och import av … Read More

Marine Taste

december 2, 2019By PassionAdminUtställarröster

Marine Taste tillverkar umamirika smakförstärkare från västerhavet – en salt smakrik fond samt en créme med mycket hög smakintensitet. Produkterna är ekologiska och helt utan tillsatser. Innehållet av naturliga havssalter gör att mängden tillsatt salt kan minskas i matlagningen med bibehållen sälta. Marine Taste grundades av marinbiologen Fredrik Norén och kärnvärdet i företaget är att … Read More

La Cantina Italiana

december 2, 2019By PassionAdminUtställarröster

La Cantina Italiana importerar unika italienska matdelikatesser, mest ekologiska. Vi importera produkterna endast från Italien, vårt ursprungsland. Vi vill marknadsföra regionala matspecialiteter från lokala producenter i Italien. Producenterna är ofta små familjeföretag, ost/chark butiker med egen produktion, samt mindre olivgårdar som säljer till den lokala marknaden. Produkterna som italienarna själva använder. Vi har samlat produkter från … Read More

KitchenWiz

december 2, 2019By PassionAdminUtställarröster

KitchenWiz erbjuder middagslösningar som utmanar både den klassiska matkassen och maträtterna i frysdisken. Vi har tagit steget ännu längre, för en enklare och godare vardagsmiddag. Konceptet utgår från restaurangtänket – mise en place/förberedelse. Våra kockar förbereder så långt det går. Det sista får man göra i sitt eget kök… Kitchenwiz har två produktlinjer Middagstjänsten Already, … Read More

Havings Skafferi

december 2, 2019By PassionAdminUtställarröster

Öppna dörren till Havings skafferi! Havings skafferi är fyllt med smakrika, spännande, läskande äventyr. Tillsammans med oss finner du näring för själ och gom. Hos Havings skafferi vill vi få till de där sköna mötena, samtalen som berikar, aktiviteterna som är energigivande och smakupplevelserna som förgyller tillvaron. Vår bas är västkusten, Bohuslän och havet, men … Read More

Hawelkas Brewing

december 2, 2019By PassionAdminUtställarröster

Vi är ett småskaligt lokalt hantverksbryggeri från öl-huvudstaden Göteborg. Vi är oerhört stolta över att ha fått möjligheten att delta under Passion för Mat 2020. Med oss har vi öl för alla smaklökar. Våra ölstilar har allt från belgiskt inslag till mörka Ales och kraftiga imperial stouts. Även humlearomatiska öl med fruktiga toner inom india … Read More

Haupt Lakrits

december 1, 2019By PassionAdminUtställarröster

VÅR HISTORIA Christian Haupt och hans fru Camilla har under många år varit lakrits- och chokladentusiaster och Christian hade år 2012 långtgående planer att börja med chokladtillverkning. Men efter en semester på Island år 2013 ändrade han sig och beslöt sig för att satsa på lakrits. “På Island blev jag inspirerad av deras sätt att … Read More

ChampagneHuset – The Wine & Spirit Collective

december 1, 2019By PassionAdminUtställarröster

MED LÅNG ERFARENHET OCH PASSION FÖR GODA DRYCKER FRÅN CHAMPAGNE. ”STORA CHAMPAGNER FRÅN SMÅ ODLARE” Har du gjort samma reflektion: Vi svenskar är måna om att dricka och bjuda på viner av god kvalitet? Men när det kommer till vinernas vin champagne, så är det alltför många som nöjer sig med en standarddryck om än … Read More