Priset Årets Eldsjäl är en hyllning till en person som är verksam inom matlagning och arbetar på ett målmedvetet sätt att utveckla god smak och råvarors kvalitet. 2020 gick priset till Katja och Patrick Palmdahl, Lilla Spinneriet.
Årets Eldsjäl
Author: PassionAdmin
Urban Vines
Vi tycker inte att vin behöver vara snobbigt eller pretentiöst, vi vill att vin ska vara tillgängligt för alla. Tycker du att ett vin är gott så är vinet helt enkelt ett bra vin för dig. Vår åsikt är att vin ska vara enkelt, tillgängligt och något att njuta av, framförallt till god mat och … Read More
Tidblom Group
Tidblom Group importerar vin från små gårdar med kvalitetsviner i Sydafrika och säljer direkt till privatpersoner från vårt bolag Tidblom Wines i Danmark. Vinerna levereras direkt hem till kund. Dessutom säljer vi till restauranger med serveringstillstånd i Sverige från vårt svenska bolag Tidblom Group AB. Vi samarbete nu även med Carliot Fine Wines samt Deliovin och säljer deras viner på vår hemsida www.tidblomgroup.se under vinbutik. De är … Read More
Söndag – en dag för hela familjen!
Passion för Mat har alltid välkomnat både stora och små besökare. På söndagen satsas det lite extra på familjen i Köksskolans program. I år har vi även höjt åldern på fri entré så att barn upp till 10 år går in gratis.
Carliot
Vi på Carliot importerar kvalitetsviner från länder och regioner som inte förekommer så ofta på restaurangernas vinlistor eller på Systembolaget. Producenter för närvarande är bl a Caspari-Kappel från Moseldalen, Artisan Wines från Burgenland i Österrike samt Tenute Olbios på Sardinien. Kom och smaka riktigt god Riesling, både röda och vita viner från Österrike samt spännande … Read More
Josephssons Royal Design
Royal Design Josephssons ett familjeföretag sedan fem generationer och står för ett fantastiskt urval. Alla ledande varumärken inom glas, porslin, bestick, köksredskap, interiör och present finns representerade på två plan. På Korsgatan 12 kan du besöka vår designavdelning med sektioner för bl. a Alessi, Georg Jensen, Klong och Stelton för att nämna några. Eller vår … Read More
Hendrick’s Gin
Hendrick’s Gin har en fräsch doft av gurka, rosenblad och citrus. Det är en komplex gin med smak av enbär och citrus som ger den typiska ginsmaken, men under de översta lagren döljer sig mängder med andra smaker. Gurka är påtagligt, liksom kamomill och doftrika blommor. hendricksgin.com
Torggummans ägg
Torggummans ägg är ett expansivt företag beläget i Färgelanda, södra Dalsland. Vi säljer goda närproducerade ägg ifrån våra egna hönsgårdar till livsmedelsbutiker och restauranger. 1948 började företaget med 150 st dagsgamla kycklingar på gården som lade grunden till dagens organisation. Vi är ett flexibelt företag som tror på framtiden med egna närproducerade ägg. Äggen mår … Read More
Garveriet i Floda
Garveriet fokuserar framförallt på mathantverket och de lokalproducerade råvarorna. Säsongen och de närodlade produkterna bestämmer vad som serveras på tallriken. I entréplan finns restaurang, kafé och eget bageri, med den stora vedeldade bakugnen som är hjärtat i både vår matlagning och matproduktion. garveriet.se
Gunnebo Kaffehus och Krog
Bland kullar och lummiga skogar, mellan Rådasjön och Stensjön, finner du Gunnebo Slott och Trädgårdar. Mitt i köksträdgården ligger Kaffehus och Krog, vår KRAV-certifierad restaurang med eget bageri som dagligen serverar mat och fika. Allting lagas efter säsong på det trädgården har att erbjuda, kompletterat med de bästa råvarorna från traktens producenter. Gunnebo Kaffehus och … Read More